『クロナッツ』人気店から秋スイーツが初上陸

本場ニューヨークはもちろん、今年6月にオープンした日本1号店の初日には徹夜組がいたほど、世界的にもブームとなったペイストリーショップ「ドミニクアンセル ベーカリー」から、秋のホットスイーツ2種が19日に日本初上陸する。同店はクロワッサンとドーナツを掛けあわせた『クロナッツ』を発案したことでも有名。 『マジックスフレ』は、とろけるチョコレートの周りにふわふわのチョコレートスフレ、外側をオレンジ風味のサクサクブリオッシュでくるんだ食べ歩きにぴったりなホットスイーツ。もうひとつは、プレッツェル生地のパンにピーナツクリームとバタークランチが入った『ロブスタープレッツェル』。ロブスターのしっぽ型になっていてユニークだ。どちらもオーナーシェフのドミニク・アンセムならではの、アイデアが光るメニューとなっている。