忙しい女性に向けレシピ本多数 「作り置き」料理に脚光

デコ弁や大根おろしアートなど、手の込んだユニーク料理が話題になる一方で、“手間がかからない”をテーマにしたレシピ本も根強い人気を誇っている。その中でも、「作り置き」というキーワードが、平日はなかなか料理に時間を割けないという働く女性たちから注目を集めている。 「作り置き」といえば、昔から「常備菜」の名でさまざまなレシピが紹介されているが、近年のトレンドは見栄えが美しく、パーティ料理にも活用できるメニューだ。その