“揚げ”フレンチトーストの専門店が下北沢に登場

フレンチトーストと揚げパンを掛けあわせた“ハイブリッドスイーツ”の専門店「アール フリッターズ」が2月25日、東京・下北沢にオープンする。パン生地には国産米粉を使用し、ライトな米油でカラッと揚げることでサクッ、フワッとした食感を追求。フレーバーは全6種で、アパレイユと呼ばれる卵液にもアレンジを加え、バリエーション豊かな味わいを取り揃える。 下北沢一番街商店街に登場する同店。パンをアパレイユに染み込ませるところから店内で丁寧に調理し、作りたてのおいしさを提供する。基本はテイクアウトでの販売だが、イートインスペースも数席用意。2本1セットの販売で、フレーバーは『プレーン』、『抹茶』、『はっさく』、『チョコレート』のほか、イートイン限定で『トマトバジル』、『チーズ』といった食事系メニューも楽しむことができる。