日本の夏スイーツといえば、かき氷。最近では氷の削り方やシロップにこだわるなど、各店からバラエティ豊かなかき氷が登場し、にぎわいをみせている。東京・赤坂エクセルホテル東急では、色鮮やかなドラゴンフルーツを器に使ったかき氷『トロピカル ピタヤ』を期間限定で販売中。パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライムをブレンドしたトロピカルシロップで味わい爽やかに、見た目も楽しい一品となっている。 また、パイナップルを使った『トロピカル アナナ』は、たっぷりとかけた練乳の甘さとパイナップルの酸味が絶妙。どちらのかき氷の中にも、ナタデココをひそめ、カラフルなタピオカがトッピングされている。
2014/07/29