ハワイ“クチコミNo.1”パンケーキブランドが日本初上陸

ハワイの人気パンケーキブランド「モエナカフェ」の1号店が23日、東京・原宿にオープンする。『ホノルルマガジン』が主催するグルメアワード「ハレアイナ賞2013」の朝食部門で、クチコミNo.1の“TOP WRITE-IN VOTE”を受賞するなど、今もっともハワイで人気の同店が、日本のパンケーキ激戦区“原宿・表参道エリア”に参戦する。 「モエナカフェ」ハワイ本店はワイキキから車で15分ほどの郊外にあるにもかかわらず、地元住民はもちろん、クチコミで遠方から客が訪れるほどの人気店。ワイキキ最古の高級リゾートホテル「シェラトン モアナ サーフライダー」でヘッドディナーチーフを務めていたシェフが作る同店のパンケーキは、焼き方からソースのレシピまでこだわったオリジナル。特に生地は独自の配合で外はサクサク、中はもっちりとした味わいが楽しめる。