リンツから夏季限定の贅沢デザート「ピーチメルバ」が登場

スイスのチョコレートブランド・リンツが展開する「リンツ ショコラ カフェ 銀座店」では6日より、夏季限定の新デザートメニュー『ピーチメルバ』を販売する。 ピーチメルバは19世紀に誕生したデザートで、オーストラリア生まれのソプラノ歌手、ネリー・メルバの名前に由来。ロンドン公演のために滞在していたホテルの料理長が、メルバの主演する歌劇にちなんで表現したのが発祥とされる。リンツではこのクラシックな王道のデザートをリバイバルし、華やかな夏季限定スイーツとして提供する。