2013年「ミシュランガイド関西」、三つ星は3軒減の12軒に

日本ミシュランタイヤは16日、『ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013』(19日発売・税込2520円)に掲載されている飲食店・宿泊施設の概要を発表した。今回掲載される施設は計362軒。三つ星を獲得した飲食店は京都5軒、大阪4軒、神戸2軒、奈良1軒の全12軒で、昨年度の15店軒から3軒減らす結果となった。 二つ星獲得店は、京都24軒、大阪14軒、神戸10軒、奈良3軒のレストランと、京都の旅館の計52軒となった。一つ星を獲得したのは、210軒のレストラン(京都72軒、大阪81軒、神戸39軒、奈良18軒)と京都の3軒の旅館。そのうち14軒のレストランが初登場となっており、京都地区では初となる現代フランス料理が1軒加わった。