家族での外食時、6割以上が「安全と衛生」を意識

多種多様な飲食店が続々と登場するなか、この年末年始にも家族そろって外食を楽しんだ人たちも多いことだろう。そこで今回、オリコンでは中学生以下の子どもを持つ男女を対象に『年末年始における家族の外食の実態についての調査』を実施した。昨年は食にまつわる不祥事や、東日本大震災による放射能問題などが世間の関心を集めたが、これらを背景に投げかけた「家族や子どもとの外食時に食品の安全性や衛生面を以前より気にするようになったか?」という質問には、3割強が【気にするようになった】(35.5%)と回答。【以前とほとんど変わらず気にする】(27.8%)を含めると、6割以上の人が家族との外食時に「食品の安全性」や「店舗の衛生管理」を意識しているという結果が出た。 【気にするようになった】と回答した人からは、「テレビなどの報道で放射能の影響に対する不安感が強くなったから」(埼玉県/40歳/女性)、「食べ物関連の不祥事がニュースになることが多かったので」(京都府/34歳/女性)といった意見が多数寄せられた。そして、これまで以上に飲食店に対して食の安全性や衛生管理などを求めるという声が目立つ中、実際にこの年末年始に家族での外食に選んだ店舗のジャンルを聞いてみると、最も多かったのは【回転寿司】(45.2%)で、これに【ファミリーレストラン】(44.6%)、【ファーストフード】(36.5%)が続いた。