12月2日に発売される『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』の記者会見が都内で行われ29日、掲載店舗の詳細が明らかになった。同誌最高となる最高の三ツ星獲得店は17軒で、うち16軒が東京の店舗。残り1軒は今回から新たに加わった湘南エリアの日本料理店・幸庵(藤沢市)で、初登場にして三つ星に輝いた。そのほか、前回から導入された予算5000円以下の店を表す“コインマーク”が全体の40%以上を占めている。
2011/11/29
12月2日に発売される『ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012』の記者会見が都内で行われ29日、掲載店舗の詳細が明らかになった。同誌最高となる最高の三ツ星獲得店は17軒で、うち16軒が東京の店舗。残り1軒は今回から新たに加わった湘南エリアの日本料理店・幸庵(藤沢市)で、初登場にして三つ星に輝いた。そのほか、前回から導入された予算5000円以下の店を表す“コインマーク”が全体の40%以上を占めている。