ビールやカクテルなどで“アルコール0.00%”が浸透する中、森永製菓は23日より『甘酒<アルコールフリー>』を北海道地区限定で発売する。これまで同社の「甘酒」シリーズには原材料に酒粕と米麹をブレンドしていたが、酒粕を使わないことでアルコールゼロを実現。同社は「甘酒のアルコール分への懸念を払拭し、飲用シーン、飲用者の拡大をし、甘酒市場の更なる活性化を図る」としている。 甘酒の原料に使われる酒粕には微量なアルコールが含まれており、過去には酒粕を使った酒汁や漬物を食べた後に運転し検挙された事例もある。
2011/08/21