「森永ラムネ」45年の軌跡 “ラムネから卒業”させない転機となった『ブドウ糖90%』の強み
2018年も残すところ後わずか。今年もさまざまな新商品や珍商品が誕生し市場を賑わせてきたが、そんな中、45年もの...
店舗撤退から5年、好調『ハーゲンダッツ』コンビニでも強い存在感
ハーゲンダッツがセブンイレブンと共同開発したワッフルコーン商品を昨年に続き限定販売して話題になっている。ワ...
主力商品「スコーン」もフルリニューアル “攻め”のブランド戦略が好調な湖池屋の狙い
大手菓子メーカーの湖池屋が、スナック菓子「スコーン」を来年2月に大幅にリニューアルすると発表した。マイナーチ...
『キャベツライス』も話題に、健康志向で“カット野菜”の新機軸続々
切られた野菜を袋詰めにしたカット野菜の需要が伸び続けている。農畜産業振興機構の調査によると、2011年に約133...
森の宝石・トリュフ、和名は“セイヨウショウロ” ブームでも意外と知らない秘密とは?
世界三大珍味として有名なトリュフ。森の宝石とも言われ高級食材のイメージの強いが、最近ではファミリーレスト...
「メリーチョコレート」が世界的チョコの祭典で3年連続金賞! パリ会場の様子をレポート
フランス・パリ発祥のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。世界的なブランドやショコラティエが集ま...
「学祭」の新名物に?フードコーディネーターと学生がタッグを組んだ“寮生からあげ”の運命は!
学園祭に向けて頑張る学生をその道のプロフェッショナルがサポートするリポビタンD『ファイト学祭！』キャンペーン...
みかんをロースト? 発酵? 注目のパティシエが手掛ける斬新なみかんスイーツが登場
JAにしうわ西宇和農業協同組が、西宇和地区産の温州みかんの美味しさを詰め込んだデザートコースとカフェ・カン...
【スタバ新作】Xmas第3弾“限定”ラストは“ピスタチオ”、最強カスタムを開発に聞く
11月より、「クリスマスケーキ」、「ホワイトクリスマス」とこのシーズンに欠かせないアイテムを限定ドリンクの...
【スタバ新作】Xmas第2弾はホワイトチョコ好き歓喜な真っ白フラペ 開発担当に聞く最強カスタム
スターバックス コーヒーでは、毎年恒例のクリスマス当日までの特別な毎日を彩る“ホリデーシーズン”が11月よりス...
ホクホクからネットリへ、進化する「石焼き芋」の新潮流
かつては冬の風物詩だった石焼きいもだが、移動販売のリヤカーを見なくなって久しい。しかし、スーパーでの店頭販...
グランプリメニュー決定!「MYNAME×K-FOODレシピコンテスト」FINAL
人気K-POPアーティスト「MYNAME」に会えるレシピ大会、『MYNAME×K-FOOD（韓国食品）パプリカ＆キムチレシピコンテ...
学祭まで残り1週間! フードコーディネーターが伝授する「売れるから揚げ」の極意とは?
学園祭に向けて頑張る学生を、その道のプロフェッショナルがサポートするリポビタンD『ファイト学祭！』キャンペー...
スタバ新作はホワイトクリスマスをイメージ…ホリデー第2弾は雪フラペ
11月よりホリデーシーズンに合わせたドリンクを展開している、スターバックス コーヒー。22日より第2弾となる『...
来年20周年『北海道チーズ蒸しケーキ』はケーキなのになぜ“和菓子”? ヤマザキパンに聞く
ヤマザキパンの人気商品といえば『北海道チーズ蒸しケーキ』。ふわふわした食感とほんのり漂うチーズの香り、北...
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【スタバ新作】まるで“飲むショートケーキ”? イチゴ&ホイップの最強コラボを開発者に聞く
11月1日から、毎年恒例のスターバックス“ホリデーシーズン”がスタート。クリスマスをイメージした限定ドリンクや...
ファン待望のスタバのホリデードリンク! ワクワク感たっぷりのクリスマスケーキのようなフラペチーノ
スターバックスの毎年恒例、ホリデードリンクが11月1日より登場。今年のテーマは「STARBUCKS THE Blend IS THE M...
スタバ新作が攻めてる!? ハロウィン仮装がフラペチーノに、開発者に聞く
スターバックス コーヒーでは、本日18日より『ハロウィンウィッチ フラペチーノ』と『ハロウィンプリンセス フラ...
仏ショコラティエ、日本酒の新たな可能性を探る 多彩な味わいのチョコ発売へ
フランス国家最優秀職人章のショコラティエ、アルノー・ラエール氏が手掛ける『アルノー・ラエール』から、微発...
