「1日3食では、どうしても糖質オーバーになる」「やせるためには糖質制限が必要」…。しかし、本当にそうなのか? 自己流の糖質制限でかえって健康を害する人が増えている。若くて健康体の人であれば、糖質を気にしすぎる必要はない。むしろ健康のためには適度な脂肪が必要であるなど、健康の新常識を提案する『ケトン食の名医が教える 糖質制限はやらなくていい』(萩原圭祐著、ダイヤモンド社)。同書から一部抜粋・加筆してお届けする本連載では、病気にならない、老けない、寿命を延ばす食事や生活習慣などについて、「ケトン食療法」の名医がわかりやすく解説する。
ケトン食でケトン体が増えれば、
全身倦怠感が改善され楽になる
その他には、60代の胸水が見られた肺がん患者さんは、「抗がん剤を朝、受けてきました、先生!」と、自分で車を運転して外来によく来られていました。
「しんどくないですか?」と聞くと、「大丈夫ですよ」などと、元気な声でお答えになるのです。
もちろん、患者さんの全員ではないのですが、血中のケトン体の値が上がりだすと、抗がん剤治療による全身倦怠感が改善され、楽になる患者さんがいるようなのです。
抗がん剤治療の副作用の一つに、投与後の強い吐き気が挙げられます。
そのせいで、満足に食事もとれなくなる患者さんもいます。食事をとると気持ち悪くなることが、残念ながらしばしばあります。
細胞の中のミトコンドリアで
ATPというエネルギーが生成される
ケトン食でケトン体が増えれば、細胞の中のミトコンドリアで、ATP(アデノシン三リン酸)というエネルギーが生成されます。
それが全身倦怠感が改善する一つの理由かもしれません。しかし、正直なところ、そのメカニズムはまだはっきりとはわかっていません。現在も研究中です。
いずれにしてもケトン体には、一部の患者さんで、抗がん剤治療の副作用を緩和する働きがあることは確かなようです。
