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ORICON NEWS
世界9ヶ国の和食シェフが競い合う! 日本食を世界に広める大会が開催
海外における日本食文化の普及に務める農林水産省
ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目を集める「和食」。農林水産大臣 政務官 佐藤英道氏は、「決勝大会に進出した10名の皆さまには、各国の料理や食文化との対比の中で、和食の魅力や可能性を見つめ直し、日本だけでなく世界の目線で、和食の魅力を発信していただきたい」と海外における日本食文化の普及について語った。