花畑牧場が初のラーメン 原宿に新店オープン

生キャラメルブームを巻き起こした花畑牧場は7月1日より新店舗『花畑牧場カフェ 生キャラメルアイスクリーム&生コラーゲンラーメン』を東京・原宿にオープンさせる。同店舗の目玉となるメニューは、国産豚とホエー豚から抽出した生コラーゲンをスープに投入する『生コラーゲンラーメン』。同社は現在、全国に物販とソフトクリーム販売を行う直営店、生キャラメルと生キャラメルアイスを販売する『花畑牧場カフェ 生キャラメル&アイスクリーム』、同牧場で飼育されたホエー豚を使った豚丼や豚しゃぶしゃぶを提供する『花畑牧場 ホエー豚亭』など約20店舗を展開しているが、ラーメンを取り扱う店舗は初めてとなる。