俳優・高橋克典と女優・知花くららがこのほど、京都・高台寺で大阪・読売テレビ『美味いは京都〜料理人達の挑戦(仮)』(10月5日(日)お昼1時30分〜※全国ネット)の会見を行った。高橋は「京都に来ると、やっぱり落ち着きますね」。清楚な着物姿で出席した知花も「沖縄出身なので、また違った目で京都の文化にあこがれますね」と微笑んでいた。

番組では、伝統を守りつつ挑戦と革新を繰り返し続ける京都の料理人にスポットをあてる。実際に料理人への取材を行った知花...