■その他の写真はこちら 残暑厳しい中、早くも来年のおせちの話題が飛び込んできた。ホテル阪急インターナショナル(大阪市)は18日(月)、2009年正月用のおせちのラインナップと予約受付日程を発表。百貨店やホテル、料亭などが一斉に発売した「高級おせち料理」は、それぞれが顧客獲得に向けて価格や質、バリエーションなどで差別化を図り、ここ数年売り上げも好調。同ホテルは「西洋おせち」という個性的なメニュー構成と情報の早さで、消費者の注目を集める狙いだ。
2008/08/19
■その他の写真はこちら 残暑厳しい中、早くも来年のおせちの話題が飛び込んできた。ホテル阪急インターナショナル(大阪市)は18日(月)、2009年正月用のおせちのラインナップと予約受付日程を発表。百貨店やホテル、料亭などが一斉に発売した「高級おせち料理」は、それぞれが顧客獲得に向けて価格や質、バリエーションなどで差別化を図り、ここ数年売り上げも好調。同ホテルは「西洋おせち」という個性的なメニュー構成と情報の早さで、消費者の注目を集める狙いだ。