ゼッテリア、「チキンバーガー」リニューアル “サクじゅわ”なチキンが約20%増量で食べ応えアップ

ゼッテリアは、定番の「ハニーマスタードチキンバーガー」などチキンバーガー3種類を18日からリニューアルする。店内で仕込むチキンを約20%増量し、“サクじゅわ”とした食感と食べ応えを高めた。価格は各490円(税込)。 今回リニューアルするのは、「ハニーマスタードチキンバーガー」「てりやきチキンバーガー」「タルタルチキンバーガー」の3商品。いずれも、醤油ベースのタレに漬け込んだ鶏もも肉を使用し、店内で1枚ずつ粉付けして揚げたチキンが特徴だ。 「ハニーマスタードチキンバーガー」は、はちみつと粒マスタードを使ったソースを合わせた一品。はちみつの優しい甘さに、粒マスタードの程よい辛さと酸味がアクセントを加える。マヨネーズやレタスとともに、ふっくらとなめらかな食感のバンズで挟んだ。 「てりやきチキンバーガー」は、チキンに特製てりやきソースをしっかりと絡め、レリッシュ、マヨネーズ、レタスなどを合わせた。ソースは2種類の醤油をベースに、国産りんごと青森県産の黒にんにくを使用。コク深く奥行きのある味わいに仕上げた。 「タルタルチキンバーガー」は、チキンに特製タルタルソースとレタスを組み合わせた商品。爽やかな酸味とコクのあるソースがチキンの味わいを引き立てる。