セブン‐イレブン“定番”のメロンパンがリニューアル 生地量10%増量でふんわり&しっとりに

　セブン‐イレブン・ジャパンは、人気定番商品のメロンパンをリニューアルした「ふんわりしっとりメロンパン」（税込127.44円）を、全国のセブン‐イレブン店舗にて13日より順次発売する。

【写真】外側はさっくり&内側ふんわりなメロンパン

　今回のリニューアルでは、パンのふくらみを引き出す焼き上げ工程や生地の配合の見直しを行い、全体の生地量を現行品より10％増量した。外側はさっくり、内側はよりふんわりとした食感へと進化している。

　外側の生地は小麦粉の配合を工夫することで、さっくりとした心地よい食感を引き立てている。また、グラニュー糖の量を増やし、バターの香りを整えることで、口に入れた時の甘みをより感じられるようになった。

　パン生地が大きくふくらむように焼き方を工夫したことで、内側の生地がよりふんわりとやわらかな口当たりになった。さらに、全体の生地量を現行品よりも10％増量。1つでも満足感を得られる仕上がりとなっている。

■担当者コメント
朝から夜まで日常的に親しまれているメロンパンを、さらにおいしくお届けしたいという想いで改良いたしました。外側のさっくりとした食感と、中のふんわり食感との対比を楽しんでいただける仕上がりです。また、全体のボリュームを増やし、満足感もアップしました。朝食やランチはもちろん、小腹がすいた夜のひとときまで、毎日のさまざまなシーンでお楽しみいただけますと幸いです。