すき家に「ローストポーク丼」登場 じっくり低温調理したポークがしっとりやわらか

牛丼チェーン店「すき家」は14日午前9時より、「ローストポーク丼」を販売する。 同商品は、薄くスライスしたローストポークをごはんの上に盛り付け、特製醤油だれと白髪ねぎを合わせた一品。ローストポークは、程よく脂がのった豚肩ロースを低温でじっくり加熱し、しっとりやわらかな食感に仕上げている。醤油をベースに、すりおろした玉ねぎやニンニク、ブラックペッパーを合わせた特製醤油だれをかけた。さっぱりとした味わいながらも豚肉の旨みを感じられるローストポークに、香り豊かでやみつきになる味わいの特製醤油だれが絡み、ごはんが進むこと間違いなし。しっとりやわらかなローストポークとシャキシャキとした白髪ねぎの食感のコントラストも楽しめる。 また、ほくほくのフライドにんにくがローストポークと相性抜群の「にんにくローストポーク丼」や、おんたまがまろやかな味わいをプラスする「おんたまローストポーク丼」、ふわとろな山かけでさっぱりと食べられる「山かけローストポーク丼」も同時に販売する。