NEWS小山慶一郎&料理家みきママ、実の姉弟コラボが実現 思い出の味など“54レシピ”紹介

　NEWSの小山慶一郎と人気料理家・みきママによる初のコラボ書籍『NEWS小山慶一郎×みきママの超簡単おうちごはんレシピ　小山姉弟の食卓』が18日、KADOKAWA LifeDesignから発売された。実の姉弟である2人が、簡単でおいしく、コストパフォーマンスにもこだわったレシピとトークを届ける。

【料理写真】贅沢すぎる…インパクト大の羽つき餃子

　同書は、レタスクラブWEBで人気を博した連載「小山姉弟の食卓」を書籍化したもの。食べることが好きなお料理初心者の小山慶一郎に、姉で料理家のみきママが、初心者でも作りやすい家庭料理を伝授する内容となっている。

　収録されるレシピは全54品。小山家の思い出の味をみきママがアレンジした「タレいらずの羽つき餃子」をはじめ、「皮の代わりにキャベツシュウマイ」「20分炊くだけパエリア」「ビーフシチューのルウでデミグラ煮込みハンバーグ」「たれがおいしい！ハワイのポキ丼」など、手軽さとアイデアを兼ね備えた料理が並ぶ。

　そのほか、「なんちゃってフォアグラステーキ」「豚こま肉で作るケバブ風ポーク」「食べやすい！ハワイのガーリックシュリンプ」「ノンオイル！真っ黒酢豚」「小山家の夏の味 冷やし中華サラダ」「10分で完成！ハニーマスタード唐揚げ」「カンタン杏仁豆腐」「冷凍ブルーベリーでアサイー風ボウル」「食べる!! みかんかき氷」なども掲載。料理初心者でも挑戦しやすい工夫を盛り込んだレシピを、2人の仲良しトークとともに紹介する。

　レシピだけでなく、本書のために撮り下ろした企画も収録。2人の母が営む中華料理店や、幼いころに一緒に遊んだ思い出の公園を2人で巡る「撮り下ろしグラビア」のほか、2人の年表とともに幼少期の思い出エピソードや秘蔵写真も掲載。料理を通して、姉弟のこれまでをたどる内容となっている。

　小山慶一郎は1984年5月1日生まれ、2003年にNEWSのメンバーとしてデビュー。グループ活動に加え、YouTube「小山慶一郎／CHOIYAMA」などの配信やファンミーティングも行っている。みきママこと藤原美樹は1980年2月18日生まれ。2008年からブログで料理を紹介し、2019年には著書『世界一親切な大好き!家おやつ』が料理レシピ本大賞 in Japanのお菓子部門大賞を受賞している。