アイリスオーヤマ、生鮮食品向け什器を発表 スーパーで人手不足… 魅力伝える売り場づくりへの貢献目指す

アイリスオーヤマは27日、生鮮食品向け什器の自社ブランド商品の提供を開始したと発表した。第1弾として、スーパーマーケットやドラッグストアの青果売場向けに、青果台「アレンジシリーズ」「リレイシリーズ」の2種類を31日から発売する。 近年、小売業界では、サプライチェーンの不安定化や物価上昇を背景に、商品の仕入価格や物流費、人件費が高騰している。店舗運営のための人手が慢性的に不足しており、限られた人員で売場を維持するための効率化と商品の魅力を伝える売場づくりの重要性が高まっている。