サンマルクカフェは、秋の味覚である「芋」と「梨」を使った新商品4種を9月5日から11月5日まで期間限定で販売する。4種のさつまいもを使った『薫る蜜「芋」プレミアムチョコクロ』をはじめ、濃厚なスムージーやパフェ、残暑にぴったりな梨のスムージーがラインナップする。 『薫る蜜「芋」プレミアムチョコクロ』は、鳴門金時、安納芋、紅あずま、九州産さつまいもの4種を使用した一品。サクサクのクロワッサン生地に、お芋の甘みが際立つ安納芋チョコレート、北海道バター入りの紅あずまペースト、鳴門金時の甘露煮を包み込んでいる。 さらに表面には九州産さつまいもフィリングを絞り、スイートポテトのような波模様を表現。黒ゴマとビターカラメルソースを少量かけて焼き上げることで、香ばしさをプラスしている。クロワッサンのサクサクとした食感と、濃厚なお芋の旨みを重ねた“お芋づくし”の仕上がりだ。
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2026/08/27
