料理家・栗原心平さん、“ピリ辛だれ”で食べる餃子レシピを紹介「間違いありませんねぇ」「私にも作れそう」

料理家の栗原心平さんが4日、自身が手がける「ごちそうさまOfficial」のインスタグラム(@gochisosamachannel)を更新。“ピリ辛だれ”で味わう水餃子のレシピを紹介した。 投稿で紹介されたのは、「水餃子 ラー油花椒だれ」。豚ひき肉に玉ねぎとしいたけを混ぜ込んだ、シューマイのようなふんわりとした餡を大判の餃子の皮で包み、ゆでて仕上げる一品だ。