日本料理店「賛否両論」のオーナーで、料理人歴30年以上のキャリアを誇る笠原将弘氏が、8日までに自身のYouTubeチャンネルを更新。夏にぴったりな「なすそうめん」のレシピ・作り方を公開し、20万回再生超えの反響を呼んでいる(6日正午時点)。◆切り込み・水さらし・揚げ焼き…プロが教える「なす」調理のポイント
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2026/08/08
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