日本料理店「賛否両論」のオーナーで、料理人歴30年以上のキャリアを誇る笠原将弘氏が18日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「枝豆の美味しいゆで方を伝授!笠原流【枝豆しんじょ】」と題した動画で、夏の旬の食材「枝豆」を使ったレシピを紹介した。動画は、14万回再生超えの反響を呼んでいる(24日 正午時点)。◆枝豆は塩もみしてから、たっぷりのお湯でゆでる
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2026/07/24
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