「とうもろこしを丸ごと揚げると…?」夏に試したいレシピに「娘が目の色変えて食べる」「ビールだね」

神奈川県三浦市の岩崎ファーム(@iwasakifarm)がXで紹介した、旬のとうもろこしを使ったレシピが注目を集めている。とうもろこしを縦半分に切って揚げる一品に、「やりたいレシピ!」「秒で無くなっちゃうくらい好き」「ビールだね、これは」といった声が寄せられた。 今回が紹介したのは、旬のとうもろこしを使ったアレンジレシピ。生のとうもろこしを縦半分に切り、水にくぐらせてポリ袋に入れ、片栗粉を加えて全体にまぶした後、180度の油できつね色になるまで揚げる。仕上げに塩と青のりを振れば完成するという。