スーパーのきゅうりが”デパ地下ビジュ”に…「きゅうり3本がごちそうになる」ツナ・ちくわ・卵で作る簡単サラダ

神奈川県三浦半島の農業法人・岩崎ファーム(@iwasakifarm)が、29日にXを更新。投稿したきゅうり3本を使ったサラダレシピが、表示回数22.8万件の反響を呼んでいる(1日午後12時時点)。ツナやちくわ、ゆで卵などを合わせるだけの手軽なレシピに、「きゅうり3本がこんなご馳走になるとは」「つくる!」といった声が寄せられている。 レシピはとても簡単で、きゅうり3本をスライサーで薄切りにしてポリ袋へ入れ、塩もみしてしっかり水気を絞ったあと、ツナ1缶、ちくわ、ゆで卵、マヨネーズ・すりごま各大さじ2、本つゆ小さじ1を加えて和えるだけ。お皿にたっぷり盛られたボリューム感のあるビジュアルは、デパ地下のサラダのよう。