人気の鶏竜田バーガーが柑橘仕立てに!ケンタッキー「夏の和風バーガーズ」2種登場

日本ケンタッキー・フライド・チキンは、全国のケンタッキーフライドチキン店舗で、「夏の和風バーガーズ」を8日から数量限定で発売する。 蒸し暑い夏でもボリューム満点のバーガーをさっぱりと食べられる、爽やかな柑橘風味のソースがアクセントとなった「夏の和風バーガーズ」が今夏も登場。毎年好評の「チキン南蛮フィレバーガー」は、「オリジナルチキン」と同じ11種類のハーブ&スパイスで味付けしたチキンフィレを“チキン南蛮”に仕立てた一品となっている。すだち果汁を使用し、隠し味として醤油を加えた柑橘風味のタルタルソースと、甘酸っぱい甘酢ソースが絶妙に調和。チキンフィレとの相性も抜群で、コクがありながらもさっぱりとした味わいを楽しめる。 発売からわずか1週間で約100万個を売り上げ、早期終売で話題となった「ケンタの鶏竜田バーガー」。そんな「ケンタの鶏竜田バーガー」に、和風だしレモンソースを合わせ、爽やかな柑橘風味のさっぱりとした味わいに仕立てた「柑橘 鶏竜田バーガー」が新登場する。主役となる鶏モモ一枚肉は、一枚肉ならではの食べ応えとジューシーな旨み、ザクザクとした衣の食感が特長。そこに、瀬戸内産レモン果汁と煮干し・鯖節・鰹節の合わせ出汁を使用した和風だしレモンソースを合わせることで、鶏の旨みを一層引き立てている。■商品開発担当者コメント