祇園辻利、創業165年以上の歴史でついに誕生…初の『抹茶生だいふく』発表・販売開始【詳細】

祇園辻利(本社:京都市)は11日、和スイーツ新作『抹茶生だいふく』を、公式オンラインショップ・一部直営店で販売開始した。 『抹茶生だいふく』は、165年以上にわたり抹茶と向き合い続けてきた祇園辻利にとって初の商品化。これまでの知見をもとに、抹茶の魅力を“ひとくちの中で重ねて味わう”ことを追求。開発にあたって、40年以上の歴史を持つ大福餅製造所とタッグを組み、素材のこだわりだけでなく“ひとつのかたち”に完成度を宿した、祇園辻利ならではの生だいふくが誕生した。