“ハンバーガー日本一×創業100年牛肉店”「築地100年バーガー」限定メニューが登場【きょうから発売】

創業100年の老舗牛肉店・近江屋牛肉店は、2024年ハンバーガー日本大会で優勝した「ハリーズ・ジャンクション」とのコラボレーションメニュー「築地100年バーガー」など2種類のハンバーガーの販売を、きょう11日から開始した。販売は東京・築地の「近江屋牛肉店ロースト肉工房」で行う。 今回登場する「築地100年バーガー」は、仙台牛と日高見牛をブレンドしたつなぎなし牛肉100%のパティに、近江屋牛肉店が厳選した近江牛モモ肉の赤身薄切りスライスを重ねた一品。新鮮なレタスとトマトを合わせ、味付けやソースをかける順番まで細部にこだわったメニューとなっている。近江牛の繊細な旨みと、力強いパティの味わいが重なるバーガーで、価格は2300円。