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  • "天才”13歳パティシエ志望がタルト作り 「きっかけはYouTube」独学で突き詰めたクオリティに脱帽

りんごそのものの形をした、独創的なタルトタタンを作る様子を収めた動画がInstagramに投稿され、大きな反響を呼んでいる。投稿したのは、パティシエを目指す13歳のLuna(@lunalunakitchen)さん。風車模様のタルト生地やチョコレートの花びらで彩られた作品は319.7万回再生、8万いいねを記録し、「将来が有望過ぎます」「凄すぎる!びっっくり!」などのコメントが寄せられた。独学でお菓子作りに取り組むLunaさんに話を聞いた。――今回の「風車模様のタルト」や「本物そっくりのりんご」という独創的なデザインの着想は、どのようなところから得たのでしょうか?

この記事の画像

  • 完成したりんご型タルトタタン/Lunaさん(@lunalunakitchen)提供
  • 別の動画ではリングが乗ったウエディングケーキも制作/Lunaさん(@lunalunakitchen)提供
  • 風車のような幾何学模様が美しいタルト/Lunaさん(@lunalunakitchen)提供
  • 小さな三角の生地をひたすら組み立ててタルト生地を作る/Lunaさん(@lunalunakitchen)提供
  • チョコレートの花びらとボンボンショコラで華やかに/Lunaさん(@lunalunakitchen)提供

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