琉球コメダ、高校の授業から生まれた『シロノワール まーさん紅いも』を期間限定販売 沖縄のおいしいを詰め込んだ一品

沖縄県でフルサービス型の喫茶店、ベーカリーショップを展開する琉球コメダは、沖縄県立コザ高等学校の授業から生まれ商品化した『シロノワール まーさん紅いも』を、19日より沖縄県内のコメダ珈琲店7店舗で数量限定販売する。紅いも・塩ちんすこう・黒糖みつなど、沖縄のおいしいを詰め込んだ、高校生が発案・ネーミングまで担った“ご当地シロノワール”となっている。 「“くつろぎ”で、人と地域と社会をつなぐ」ことを目指す琉球コメダは、沖縄の地で地域貢献活動に力を入れている。2024年、地域貢献活動の一環として、沖縄県立コザ高等学校で出張授業を開催した。対象は、部活動などの事情により、修学旅行に参加しなかった当時の2年生41人。修学旅行と同じくらい高校生活の想い出に残る授業を目指し、「コメダ珈琲店の新商品を考えよう」と題した商品開発の授業を実施した。 当日は、シロノワールのアイデア出しやワークショップを行った。その後、生徒たちが考案したシロノワールのアイデアをベースに、沖縄らしさを詰め込んだ『シロノワール まーさん紅いも』が完成。出張授業から約1年の時を経た、卒業目前、高校生活の大切な想い出となる餞(はなむけ)のタイミングで販売する。