『一蘭とんこつ炎』が再登場 旨辛スープ×風味豊かな細麺に“秘伝のたれ”で本格的味わい

一蘭は5日より、カップ麺『一蘭とんこつ炎』を数量限定で全国にて順次発売する。累計出荷数1700万食を超える「一蘭とんこつ」シリーズの中から、一昨年に数量限定で発売した同商品が再登場。旨辛スープと風味豊かな細麺に、同店の代名詞「秘伝のたれ」を組み合わせ、具材なしでラーメン本来の純粋な味わいを楽しめる1杯となっている。刺激的な辛さととんこつのおいしさを堪能できる。 ラーメン本来の純粋な味わいを楽しんでもらうため、あえて具材は入れていない。同店は創業以来60年以上、旨みの深さと純粋な味わいに向き合ってきた。小麦の風味が感じられる同店の細麺の特長を表現するため、特注のノンフライ麺を使用。スープとよく絡み、まるで一蘭特製生麺のような風味とのど越しを楽しむことができる。 スープは、粒度の違う唐辛子を4種類配合。従来の『一蘭 とんこつ』(カップ麺)のスープをベースに開発し、刺激的な辛さと、とんこつ本来の旨味のバランスを徹底的に追求したスープとなっている。 秘伝のたれは、厳選された唐辛子を基本に特別調合。入れることで、さらに旨味や甘味が追加され、同商品の味が完成する。