広島県産牡蠣のジューシーなフライとふわとろな卵が相性抜群… なか卯『牡蠣とじ丼』が今年も

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は21日午前11時より、『牡蠣とじ丼』(ごはん小盛760円/並盛790円/ごはん大盛880円)を販売する。 同商品は、旨みが詰まった広島県産牡蠣をサクサクのフライにし、同店特製の割り下とともにこだわり卵でとじた商品。外はサクサク、中はジューシーな牡蠣フライはだしが香るふわとろな卵と相性抜群。一口頬張れば、牡蠣の磯の香りがふわりと鼻に抜けるのとともに、濃厚な旨みが広がる。卵とじのだしが牡蠣フライにじんわりと染み込んだ、至福の味わいを堪能できる。 同時に、同店自慢のこだわり卵のまろやかさをさらにプラスした『とろたま牡蠣とじ丼』(ごはん小盛850円/並盛880円/ごはん大盛970円)や、濃厚な4種のチーズのコクで旨みがさらに増した『チーズ牡蠣とじ丼』(ごはん小盛920円/並盛950円/ごはん大盛1040円)も販売する。