なか卯から“ぜいたくすぎる”親子丼が登場 芳醇な香り漂うイタリア産黒トリュフを使用

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、15日午前11時より期間限定で『黒トリュフ薫る きのこ親子丼』を販売する。 同商品は、なか卯自慢のふわとろの親子丼に、3種類のきのこ(えのき、しめじ、エリンギ)を合わせ、さらにイタリア産の刻み黒トリュフをぜいたくにトッピングした商品。芳醇な香りの黒トリュフと、きのこや鶏肉の旨みが溶け込んだ親子丼が織りなす、秋ならではの味わいを堪能できる。 イタリア産の刻み黒トリュフを使用し、黒トリュフ本来の芳醇な香りを楽しめる一品に仕上げた。豊かな風味の黒トリュフは、きのこや鶏肉の旨みが詰まったふわとろの親子丼と相性抜群。黒トリュフを親子丼に混ぜ合わせて食べると、親子丼の奥深い味わいに黒トリュフのリッチな香りが加わり食欲をかき立てる。3種類のきのこの異なる食感も楽しめる。 同時に、“こだわり卵”のまろやかさをプラスした『黒トリュフ薫る とろたまきのこ親子丼』や、濃厚なチーズのコクで旨みがさらに増した『黒トリュフ薫る チーズきのこ親子丼』も販売。