料理界のカリスマとして名を馳せた川越達也シェフが13日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「美しいポタージュがミキサーであっという間に作れる」と題した動画を公開した。

【動画】川越シェフ、ミキサーで作れる“美しいポタージュ”公開

　動画では、レシピ付きでミキサーで作れるポタージュを披露。「鍋にオリーブオイルを入れスライスした玉ねぎを入れ軽く塩をして炒める。（蓋をしつつ蒸し焼き）」などといった具体的な工程も記した【作り方】も公開している。

　ファンからは「カニカマソテーは目から鱗」「栄養も満点なスープですね」「熱いままミキサーできるんだ」などといった感想が寄せられている。

★YouTube公式チャンネル「ORICON NEWS」