元NMB48の高野祐衣(31)が8日、大阪市内で大阪市西成区の醸造所「Derailleur Brew Works(ディレイラブリューワークス)」とコラボしたお酒『DB-69 Paragraph y (U)i 2024』の発売記念の会見を開いた。 高野は、東京・西浅草で日本酒専門店「ゆい酒店」を経営し、日本酒タレントして活動している。同社の製品を酒店でも仕入れていたことから高野が「女性向けのお酒を作りたい」と提案。昨年8月から打ち合わせや醸造所にも通い、“Beauty”をテーマに美容成分を意識しつつ、飲みやすさを両立したどぶろくが完成した。ビタミンCとβカロテンを豊富に含んだ岐阜県産富有柿を加え、乳酸菌で酸味を利かせているのが特徴となっている。
2025/01/08