『今日、好きになりました。』恋愛感情「パンの味」で表現、木村屋とNECがAI開発

　木村屋總本店（以下、木村屋）と日本電気（以下 NEC)はABEMAの恋愛番組『今日、好きになりました。』の参加者の会話と、フルーツやスイーツが登場する曲の歌詞をAIで分析し、恋愛感情と食品を紐づけて味を表現した「恋AIパン」5種を開発した。2月1日から関東近郊のスーパー、木村屋の直営店やオンラインショップにて順次販売開始される。

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　味は「運命の出会い味」「初めてのデート味」「やきもち味」「涙の失恋味」「結ばれる両想い味」の全5種。価格は200円（税込）。

　「運命の出会い味」は、わたがし味の生地で、商品について「『りんご』の甘い香りが『わたがし』の風に乗って心をくすぐった。これって偶然？運命のいたずらを『クランチ』が感じさせ、これから始まる恋を予感させる味」と説明している。

　若年層の新規顧客や認知獲得が課題の木村屋と、同様の課題を持ち、これまでプリンやクラフトビールなどAIを活用した食品開発の実績があるNECがタッグを組んだ。

　両社がターゲットとする若年層に関する市場調査によると、“恋愛離れ”が進んでいることがわかったことから、現役高校生が参加するABEMAの番組『今日、好きになりました。』活用し、恋愛をテーマにした商品を開発することになった。

　開発プロセスは、NECの最先端AI技術群とした音声認識技術を活用して、番組出演者の会話データ15時間分をテキストとして抽出。出会い、告白、初デートなど恋愛シーンごとの会話文に32個の感情ワードとの相関を表した感情スコアを付与し、恋愛シーンごとの感情の傾向を可視化。

　さらに約100万曲の日本語の歌詞データベースから、183種類のフルーツやスイーツなどの食品を含む約3.5万曲を抽出。食品を含む歌詞に感情スコアを付与し、食品のイメージが持つ感情の傾向を可視化。

　可視化した2つの傾向「恋愛シーンごとの感情の傾向」「食品のイメージが持つ感情の傾向」が似ている恋愛シーンと食品を紐づけ、恋の感情を表現する食品上位50種をリストアップし、木村屋の職人が相性の良い食品の組み合わせを選定。恋を味として再現する「恋AIパン」を開発した。

　商品パッケージは特設サイトでの解説文は、食品や感情データを基に、NECの技術を活用して作成した。