徳川将軍家への黒豆献上が160年ぶり復活 “吉宗公”ゆかりの場所で松平健が参加

　歌手で俳優の松平健（70）が13日、東京・上野東照宮で行われた令和5年「黒豆奉納式」に登壇した。江戸時代中期・徳川吉宗公の代から続いた『徳川将軍家への黒豆献上』を160年ぶりに復活。“暴れん坊将軍”吉宗公役でおなじみの松平が参列した。

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　おせち料理に欠かせない黒豆。今年は“和食”世界遺産登録10周年を迎え、和食文化を代表するおせち料理の中でも、黒豆は定番食材の一つとなっている。徳川家とはゆかりも深く十五代徳川慶喜公が（父親の水戸斉昭公からの推奨で）黒豆を常食するほどの“黒豆将軍伝説”があったという。

　そこで、家康公・吉宗公・慶喜公を祀る上野東照宮金色殿で行われた奉納式では、黒豆の生産者やメーカーからなる「丹波黒黒豆奉納実行委員会」が、おせちの定番「黒豆」の需要が高まる年末年始に合わせ、徳川家の歴史から黒豆食の大切さを知ってもらおうと開催。

　式典では、松平が江戸時代の献上品と同じその年に収穫されたばかりの丹波篠山産の黒豆「丹波黒」を献上。その後、囲み取材に参加した松平は「『いつものお礼です、吉宗役をさせていただいてありがとうございます』と」と感想を聞かれて、にっこり。

　「黒豆は以前から身体にいいといただいておりました」といい、おせち料理の黒豆は幼少期も定番だったそうで「私は豊橋出身なので味が濃い。甘くておいしいという印象があります」と母の味を懐かしんでいた。