『オモウマい店』周富徳さん一番弟子のチャーハン「他と比べ物にならない」

中京テレビ・日本テレビ系『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』(毎週火曜 後7:00)きょう10月31日放送回は「ずっと鉄人中華の高橋清さん(※高=はしごだか)」のエピソードを届ける。 中華料理店を営んでいる店主が今回の主役。中華専門のシェフとして複数の一流ホテルを渡り歩き、内閣総理大臣賞も受賞した経験を持つ70代の大ベテランは、テレビでも活躍した周富徳さんの一番弟子。第1回中国料理世界大会には日本代表として出場し、点心部門で世界3位に選ばれたこともある。