2003年10月にテレビ朝日でスタートした『食彩の王国』(毎週土曜 前9:30〜9:55※一部地域を除く)は、今年“放送20周年”というアニバーサリーイヤーであり、今月28日には放送1000回を迎える。近年、少なくなっている長寿番組の一つだ。 放送開始以来、日本の食を守るべくさまざまな取り組みに挑む人々の思いに寄り添い、薬師丸ひろ子のやさしい“語り”とともに奥深い“食材の世界”をひも解いてきた。あす7日からは放送1000回記念直前スペシャルとして、名門ホテル・料理店の凄腕料理人たちの食材への思いに迫る【3週連続企画】を放送。7日、14日は帝国ホテル、21日は東京會舘の老舗フレンチ“プルニエ”を舞台にそれぞれの食材物語を届ける。