『口福のひとり鮨』一挙放送 一貫には人を幸せにする力がある…東京で注目の10店へ案内

CSテレ朝チャンネル2では、15分番組『口福のひとり鮨〜おとなの贅沢〜』をあす3月30日(前10:00〜)と31日(前8:45〜)の2日間にわたって一挙放送。都内10店の魅力を“口福案内人”となるフードジャーナリスト・里井真由美氏とフリーアナウンサーの吉田明世とともに伝える。 幾千年も前から魚を食べる文化を持つ島国・日本。そんな日本が生み出した最高の魚グルメの一つ「鮨」の奥深い魅力をさまざまな角度から探る15分番組となる。地域や歴史、職人による仕込みや握りの技術によって味わいもさまざまに変化する鮨。