お笑いコンビ・ダウンタウンの松本人志、バナナマンの設楽統、俳優の小池栄子がMCを務める、28日放送のTBS系『クレイジージャーニー』(後9:00)は、“世界一予約がとれないレストラン”エル・ブジ出身のシェフで、自身のレストランは2026年まで予約でいっぱいの太田哲雄シェフによる、南米ペルー・アマゾン食材の食べ歩きツアーを紹介する。天然の食材にこだわる太田シェフが、同業者である一流シェフを連れてアマゾンを旅し、現地の世にも珍しい食材を食す。
一同は、未知の食材が売られているアマゾンの市場をめぐるが、そこには数々の驚きの食材が。その中から太田シェフがある食材を持ち帰り、スタジオのMC3人が食すことになるが、果たしてその味は。
VTRでは最小限の味付けでその素材を生かし、食材に寄り添うアマゾン先住民たちが登場。そんな彼らの食育を目の当たりにし、MC3人は「生きるために食べる」という食への価値観の違いに圧倒される。“全ての食材は原種に一番力がある”“地産地消”そんな人間の原点を考えさせられる1時間となっている。
一同は、未知の食材が売られているアマゾンの市場をめぐるが、そこには数々の驚きの食材が。その中から太田シェフがある食材を持ち帰り、スタジオのMC3人が食すことになるが、果たしてその味は。
2022/11/28