『3分クッキング』15年出演の石原洋子先生が卒業 1000以上のレシピに込めたこだわり「一番おいしいものができるように…」

日本テレビ系料理番組『キユーピー3分クッキング』(月〜土 前11:45)において、2007年4月2日の初出演以来、15年にわたり1000以上のレシピを紹介してきた、石原洋子先生が7日から11日の放送をもって番組を卒業することが決定した。石原先生は「一番おいしいものができるようにレシピ追求を努めてきたので、ここまでこれたこと感謝しています。宝だと思います」とコメントを寄せている。 基本を踏まえながら新鮮味があり、食卓にのせて喜ばれる料理、誰にでもおいしく再現できるレシピの数々を届けてきた石原先生。15年間出演してきた中で、一番思い出に残っているレシピは「それぞれに思い入れはありますが、簡単なものから手の込んだものまでいろいろ作りました。一番初めに紹介したレシピ「肉じゃが」は試行錯誤しました。レシピを仕上げていくまでには何回か試作品を作り、自分の思う味にたどりつくまで頑張りました」と振り返る。 また「最近は増えてきましたが、オーブンではなくフライパンで調理する『ローストビーフ』のレシピを考案した際には、(昔の『キユーピー3分クッキング』は生放送のように)1本撮りだったので、調理過程による400グラムから600グラムの牛の塊肉を10本近く用意した事がとっても印象に残っています」と陰での努力も。