ハーゲンダッツのミニカップシリーズから、新作『スイートポテトのタルト』がきょう21日より発売。少しずつ季節の移り変わりを感じるこの時期に合わせて、秋の定番スイーツ「スイートポテト」をタルト風に仕上げたフレーバー。2種類のサツマイモを使い、素材の味をギュッと詰めこんだ“秋ダッツ”、そのおいしさの秘密とは。 サツマイモやカボチャなど、秋の味覚を取り入れたフレーバーはこれまでにも展開していたが、人気スイーツをアレンジした商品は今回が初めて。主役のサツマイモは、なると金時と安納芋の2種類を使用。スイートポテトアイスクリームには、なると金時の焼いたペーストを入れ、お芋の香ばしさも表現したそう。発酵バターと卵と組み合わさることで、豊かなコクを織りなしている。