忘年会や年越し、新年のあいさつや新年会…。アルコール摂取量が増えるこの時期は、体重も増加しがちだ。太りにくい酒の選び方について、『ウェルラボ』で監修を行った医学博士で健康科学アドバイザーの福田千晶先生が伝授する。 福田先生によると飲酒が原因で太る理由のひとつに、肝臓の処理能力の限界があるという。「お酒を飲むと、肝臓がアルコール分解で忙しくなり、摂取されたエネルギーを使いやすい状態に変える働きが鈍くなります。そうすると、行き場のないエネルギーは脂肪として蓄えられて、太りやすくなります」(福田先生・以下同)。