ミツカンの「酢の博物館」、11月8日にオープン

酢作りの工程や歴史をさまざまな角度から紹介するミツカングループの施設『MIZKAN MUSEUM』(愛知県・半田)のオープン日が、11月8日に決定。オリジナルラベルの「マイ味ぽん」を作りや寿司職人体験など、体験型企画も用意されている。 館内は5つのエリアで構成。江戸時代と現在の酢作りの様子を見ることができる「大地の蔵」や、江戸時代に活躍していた長さ約20メートルの“弁才船”の甲板に乗って酢を運ぶ様子を体験できるゾーン「時の蔵」など、特徴的な展示や仕掛けも。