“良質な油”が要、キレイに痩せるダイエットの極意

夏に向けて、今からダイエットに余念がない世の女性たちは少なくないが、せっかくなら、水着や夏のファッションをカッコよく着こなせるよう、美しく痩せるのが理想というもの。そこで、管理栄養士の浅野まみこさんに、ダイエット時の食事の注意点や、美をキープするために必要な食のポイントを教えてもらった。 女性なら誰もが“永遠の美”を目指しているものだが、キレイをキープするためには、「不足しがちな栄養素である、たんぱく質を摂りたいところです。1食あたり手のひら半分くらいの肉や魚、大豆製品を目安量にしましょう」と浅野さん。良質なたんぱく質を摂ろうと考えたら、肉は赤身部分やレバーなどがGood。肉にしても魚にしても、加工したものより“かたまり”で食べるのがポイント。女性に必要なイソフラボンや鉄を多く含む、大豆製品の摂取もオススメなんだそう。