胆汁酸の機能に着目した「胆汁酸ダイエット」。脂肪の燃焼を高め、同時にコレステロールを体外へ排出する「代謝促進型」なので、健康的に美しく痩せることも夢ではない期待の方法だ。胆汁酸の分泌量は自分でコントロールしにくいように思えるが、毎日手軽に実践できるポイントがあるとか。小林製薬が3日に開催したセミナーで紹介された、“お手軽胆汁酸ダイエット”の方法やレシピを紹介する。 同セミナーに登場した慶応義塾大学大学院・渡辺光博教授によると、「胆汁酸」とは胆嚢から分泌される成分のこと。血中で脂肪燃焼の指示を出し、肝臓での脂肪を分解したり、「筋肉でのエネルギー産生」「褐色脂肪細胞(脂肪酸を材料にエネルギーを生成する細胞)でのエネルギー産生」など、3つの代謝のやる気スイッチをオンにする。胆汁酸の分泌が高まるほど、体重、体脂肪、BMI値の改善が期待できるとか。