世界中のバーテンダーの中から“世界最高峰”を決めるコンペティション『ワールドクラス2014』が、7月28日よりイギリスにて開催される。同大会に日本代表として参加するのは女性バーテンダーの倉上香里さん。世界へ眼差しを向けたバーテンダーとはどんなカクテルを作るのか。また、彼女にとってバーやカクテルの魅力とはどんなものなのか、話を聞いた。◆技術力、発想力…バーテンダーのあらゆる要素を競う世界大会
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2014/06/26
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